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boissons fraîches
Boissons produites artisanalement au Pays Basque.
Eau plate // gazeuse Ogeu (33cl) 3.50 €
Euskola cola (33cl) 4.00 €
Jus citron yuzu pétillant (33cl) 5.00 €
Limonade artisanale (33cl) 4.00 €
Thé noir glacé pêche (33cl) 4.50 €
Jus de pommes (25cl) 5.00 €
Jus d’orange (25cl) 5.00 €
Boissons Maison
Infusion glacée hibiscus, orange 4.50 €
& pomme
Limonade du moment au sirop maison 4.50 €
• commande au comptoir • order at the counter •
Barran eskaerak • PEDIDOS EN LA BARRa •
alcools
Les boissons alcoolisées sont servies uniquement accompagnées d'un repas aux adultes âgés de plus de 18 ans
Cidre brut Kupela 6° (33cl) 5.50 €
Bière blonde Landberry 4.8° (44cl) 6.50 €
Bière IPA Landberry 5.5° (44cl) 7.50 €
ENCAS Sucrés
ait maison, à partir de produits bruts sur place
Pain au levain de la boulangerie Etikoa, rhubarbe Domaine de la Source, chocolat et glaces de Mr Txokola à Bayonne, fruits des producteurs locaux du marché de Bayonne
Tartines de pain au levain grillées, beurre
& confiture de rhubarbe 5.50 €
Yaourt grec, granola maison & miel 4.50 €
Cookie chocolat noir & fleur de sel 4.00 €
Cookie chocolat au lait & noisettes 4.00 €
Cookie cacahuètes & caramel salé 3.50 €
Cookie avoine, chocolat & cranberries 3.50 €
Rocher coco 3.00 €
Cake du jour 4.50 €
Tarte du jour 4.50 €
Muffin du jour 3.50 €
Crème glacée artisanale rhubarbe 4.00 €
Affogato (crème glacée “crema della
Nonna” & shot d’espresso) 5.00 €
Double affogato 6.50 €
cafés de spécialité
Café origine Brésil torréfié par Azéria à Anglet
Espresso // espresso allongé 2.00 €
Double espresso 3.50 €
Americano // long black 3.50 €
Café filtre 3.50 €
Noisette // cortado 3.00 €
Cappuccino 4.00 €
Latte 4.50 €
Flat white 4.00 €
Iced latte 5.00 €
Mocha 5.00 €
Supplément lait d’avoine ou coco 0.50 €
Extra shot 1.00 €
boissons chaudes
Awachai 100% bio, made in France
Chai latte 5.00 €
Dirty Chai 6.00 €
Matcha latte 6.00 €
Golden latte 5.00 €
Ube latte 5.50 €
Supplément lait d’avoine ou coco 0.50 €
Supplément version iced 0.50 €
Mr Txokola, Artisan chocolatier à Bayonne
Chocolat chaud 5.50 €
Lutun, torréfacteur artisanal du Nord
Chicorée 4.00 €
thés & infusions
Kodama à base de matières premières naturelles
Thé noir Earl Grey bergamote 4.50 €
Thé vert, yuzu & gingembre 4.50 €
Infusion hibiscus, pomme & orange 4.50 €
ENCAS SALés
Fait maison, à partir de produits bruts sur place
Pain au levain de la boulangerie Etikoa, jambon de Bayonne boucherie Codega, fromage de brebis de la Ferme Larraldea à Saint-Just-Ibarre & légumes des producteurs locaux du marché de Bayonne
Grilled sandwich : cheddar, Ossau-Iraty
& pesto 8.00 €
Grilled sandwich : cheddar, jambon de
Bayonne & pickles 9.00 €
Muffin salé du jour 3.50 €
Cake salé du jour 4.50 €
Salmorejo & toast d’Ossau Iraty 8.00 €
Salmorejo & toast de jambon Bayonne 9.00 €